CASE STUDY
製作事例

ReSTONEが扱う石は、立体的な造形と、変化に富んだ表情を持っています。凹凸や模様は一つひとつ異なり、その不均一さこそが量産できない唯一無二の存在感を生み出しています。

私たちは、その個性を読み取り、ふさわしいかたちへと丁寧に仕立てています。
ここでは、そうして生まれた製作事例の一部をご紹介します。

ReSTONEが扱う石は、自然が長い時間をかけて形づくった
立体的な造形と、変化に富んだ石肌を持っています。

凹凸や模様は均一ではなく、一つひとつ異なる複雑な表情として現れます。
その不均一さこそが、量産素材にはない唯一無二の存在感を生み出しています。

私たちは、その個性を読み取り、石にふさわしいかたちへと丁寧に仕立てています。
ここでは、そうして生まれた製作事例の一部をご紹介します。

PROJECT 01｜すし天白

東京・赤坂「すし天白」のカウンターに設えたのは、
厚さ70mmの重厚感をもつ、椎葉紫雲石の付け台です。

使用した椎葉紫雲石は、日本三大秘境のひとつとされる宮崎県・椎葉村でかつて採石されていた銘石。現在はすでに採石が行われておらず、市場に残る限られた石のみが使われる、極めて希少な素材です。

石は個体ごとに色味がわずかに異なるため、本件では約1.5トンの原石ひとつから切り出すことで、色調を揃えながら製作を行いました。
ひびや石目の流れを丁寧に読み、美しさと強度の両立が叶う部分のみを選定。
完成する付け台は、原石全体のわずか十分の一ほど。
自然の中から厳選された断片です。

椎葉紫雲石は、大理石や花崗岩よりも硬く、石目が均一でないため、硬い部分と柔らかい部分が混在します。その特性ゆえ、加工の過程では思わぬ欠けやバリが生じやすく、高い精度と判断力が常に求められる石でもあります。

6mmの面取りを施すことで輪郭に上質な緊張感を与え、丹念な研磨によって、色と模様の奥行きが静かに浮かび上がります。

限定8席のカウンターには、一人一石。わずかに表情の異なる付け台が、1mmの段差もなく美しく揃う光景は圧巻です。職人の技と経験が凝縮された、空間の質を静かに引き上げる一台となりました。

施設名：すし天白  
用途：カウンター付け台  
石種：椎葉紫雲石（宮崎県 椎葉村産）  
設計：株式会社Robecity